Brokkolis tészta

Húsos  szalonnát zsírjára pirítom fokhagymával,majd a megmosott rózsáira szedett brokkolit megsütöm ebben a zsiradékban sóval, borssal.

Közben kifőzöm a tésztát .

A kifőzött tésztát a megpuhult brokkolis ,sonkás edénybe átteszem ,és hozzáadok egy felkockázott mozzarella sajtot ,és némi más reszelt sajtot pl .parmezán.A sajtok elolvadásáig kis hőmérsékleten tartom.

Amikor a sajtok elolvadtak, friss zöldség zölddel ízesítem.