Töltött paprika 

Én nem csak a paprikákat töltöm meg, hanem húsgombócot is főzök minden esetben

Töltelék:  

1 kg darált sertés hús 

2 egész tojás

2 dl pohár rizs

1 kisebb fej vöröshagyma dinsztelve

3-4 gerezd fokhagyma 

ízlés szerint só, törött bors, őrölt kömény és fűszerpaprika 

Alaposan összedolgozzuk, a  tölteni való paprika tetejét levágjuk, hogy a magházát ki tudjuk emelni. Ebbe töltjük be a húst, nem túl szorosan.

Én kb ebből a mennyiségből 8-10 db paprikát töltök meg, a többi marad húsgombócnak.

Egy edénybe paradicsom ivólevet és vizet öntök, beleteszem a paprikákat és a húsgombócokat majd lassú tűzön puhára főzöm .

Rántást készítek , beleöntök 2oo gr sűrített paradicsomot felengedem a főzővízzel .teszek bele egy kis cukrot, sót, őrölt borsot

Beleteszem a megfőtt töltött paprikát és húsgombócot.Majd összeforralom.

kockára vágott főt burgonyával tálalom.